Jelang Ramadhan, Bulog Sumut Dapat Tambahan Pasokan Daging Beku

Fokusmedan.com : Perum Bulog wilayah Sumatera Utara mendapat tambahan pasokan daging kerbau beku sebanyak delapan ton dari pusat untuk memperkuat stok di daerah itu menjelang Puasa Ramadhan.

“Saat ini Bulog Sumut sedang menunggu tambahan pasokan daging dari Bulog pusat  untuk memperkuat stok menjelang Puasa Ramadhan,” ujar Pimpinan Wilayah Sumut Perum Bulog,  Arif Mandu di Medan, Senin (29/3/2021).

Tambahan pasokan itu untuk memperkuat stok daging yang dimiliki Bulog Sumut sebanyak
23,85 ton. Stok daging 23,85 ton itu terdiri dari daging kerbau beku 14,25 ton dan daging sapi beku 9,60 ton.

Dia menjelaskan, delapan ton daging yang akan masuk ke Sumut itu merupakan daging kerbau beku.

“Kalau diperlukan lagi, stok akan ditambah karena Bulog Sumut berkomitmen untuk memastikan ketersediaan daging dan bahan pokok lainnya, ” katanya.

Bulog, katanya, terus memantau ketersediaan dan permintaan pasar atas daging menjelang dan selama Ramadhan hingga menjelang Idul  Fitri. Jangan sampai ketersediaan tidak mencukupi yang membuat gejolak harga.

Harga jual daging kerbau dan sapi beku Bulog di bawah harga jual daging segar di pasar atau Rp80.000 dan Rp90.000 per kg.

Hingga saat ini, katanya, harga jual daging sapi beku impor itu Rp90.000 per kg atau lebih murah dari harga daging sapi segar yang sekitar Rp120. 00.000 per kg.(ng)