Fokusmedan.com : Wali Kota Medan Bobby Nasution membuka Festival Kuliner Medan, Selasa (28/11) di Lapangan Benteng. Pembukaan perhelatan berlangsung mulai 28 November sampai dengan 3 Desember ini diharapkan dapat menguatkan perekonomian Kota Medan.
Bobby Nasution mengungkapkan apresiasi pada kegiatan yang dilaksanakan Dinas Pariwisata Medan ini. Bobby mengharapkan, melalui perhelatan ini kuliner dapat menjadikan Medan sebagai kota yang memiliki perekonomian yang kuat.
“Hari ini saatnya kita bangkit, saatnya kita tunjukkan, bahwa UMKM Kota Medan, kuliner Kota Medan, bisa membawa Medan menjadi kota yang besar, ekonomi yang kuat,” sebutnya seraya mengungkapkan pelaku usaha di Medan, termasuk usaha kuliner, merupakan pejuang dan penyelamat ekonomi Kota Medan.
Wali Kota mengatakan, Medan tidak mempunyai gunung maupun laut yang dapat dijadikan objek wisata alam. Namun, ibu kota Sumut ini mempunyai sejarah kota, memiliki beragam etnis dan adat istiadat yang punya ciri khas masing-masing, termasuk kuliner-nya.
“Kuliner yang kita nikmati adalah seluruh masakan dari etnis yang ada di Medan, baik asli maupun pendatang,” ungkapnya.
Festival Kuliner Medan ini diramaikan 120 stand dan tujuh food truk Berbagai kuliner khas lokal, Nusantara, Asia, dan Western disajikan pada perhelatan ini. Selain menampilkan kekayaan kuliner Medan, Festival ini juga disemarakkan berbagai hiburan. Bahkan pada Minggu 3 Desember dijadwalkan King Nasar bakal hadir dan menggoyang panggung Festival Kuliner Medan ini.
Kepala Dinas Pariwisata Medan, Yuda P. Setiawan dalam laporannya, perhelatan ini juga disemarakkan oleh demo masak, Lomba Idola Cilik, Lomba Memasak Ikan Mas Arsik, Lomba Mewarnai, K-Pop Dance Competition, Fashion Show Anak-anak, Lomba Stand Dekorasi Terbaik, Lomba Stand Omzet Terbanyak, dan Lomba Stand Terfavorit.
Dalam laporannya Yuda juga menyebutkan, kegiatan selama enam hari ini bertujuan antara lain untuk mendorong dan menumbuhkembangkan rasa bangga atas warisan kuliner, memberikan ruang dan peluang UMKM kuliner untuk naik kelas, meningkat pertumbuhan ekonomi, dan menarik kunjungan wisatawan. (ram)