Sumut Dipastikan Inflasi Juni Ini, Tantangan Pengendalian Inflasi Pangan Kian Sulit

Fokusmedan.com : Harga sejumlah kebutuhan pangan hortikultura seperti cabai dan bawang mengalami kenaikan rata rata yang sangat signifikan pada Juni ini.

Harga cabai merah mengalami kenaikan dalam rentang 43% hingga 45%, di mana harga cabai belakangan ini ditransaksikan dikisaran Rp40 ribu per Kg nya. Sementara cabai rawit mengalami kenaikan 35% hingga 43%, saat ini ditransaksikan dikisaran Rp24 ribu per Kg nya.

Selanjutnya, harga bawang merah naik sekitar 14.5% di kisaran level Rp43.000 per Kg saat ini. Harga bawang putih juga mengalami kenaikan sekitar 8.7% hingga 9.6% di kisaran level Rp37 ribu per Kg saat ini.

Di sisi lain, harga telur ayam dan daging ayam juga ikut naik sekitar 5%, dan daging ayam dikisaran 8% hingga 10%. Dan selain sejumlah komoditas pangan pokok yang mengalami kenaikan, ada banyak jenis sayur-sayuran yang juga naik.

Akan tetapi untuk harga daging sapi justru stabil dikisaran Rp120 hingga Rp130 ribuan per Kg.

“Harga daging sapi seperti perkiraan saya sebelumnya tidak akan mengalami banyak perubahan, sekalipun bertepatan dengan perayaan Idul Adha. Karena untuk memenuhi kebutuhan daging sapi selama Idul Adha, banyak didatangkan dari sapi lokal. Berbeda dengan kebutuhan daging di hari biasa yang banyak mengandalkan daging sapi dari tempat penggemukan (feedlot),” ujar pengamat ekonomi Sumut, Gunawan Benjamin, Kamis (29/6/2023).

Sementara itu, harga emas di Juni ini mengalami penurunan dan harga tiket pesawat stabil dengan kecenderungan turun. Harga tiket dan emas akan menyumbang deflasi pada bulan juni ini.

“Secara keseluruhan Sumut pada Juni ini akan merealisasikan inflasi di atas 0.37%. Dengan kemungkinan potensi inflasi maksimal di angka 0.5%,” ujarnya.

Gunawan melanjutkan, harga cabai merah akan menjadi penyumbang inflasi terbesar. Meski demikian rata-rata harga cabai merah pada Juni terpantau masih dikisaran Rp25 ribu per Kg. Padahal harga cabai merah saat ini ada dikisaran Rp40 ribu per Kg. Yang artinya cabai merah sangat berpeluang menjadi pendorong kenaikan laju tekanan inflasi pada bulan juli mendatang.

Inflasi pada Juni ini didominasi oleh inflasi pada kelompok bahan pangan. Ke depan inflasi pada kelompok bahan pangan masih akan terjadi di mana sejauh ini hanya bawang putih dan minyak goreng harganya berpeluang untuk turun. Potensi tanaman hortikultura masih akan menjadi penyumbang inflasi di masa yang akan datang.

Cuaca menjadi salah satu pemicu utamanya, namun sayangnya akan diikuti dengan pengendalian pasokan pada sejumlah komoditas pangan lain . Di mana banyak produsen yang berupaya untuk tetap menjaga marjin atau keuntungan, dengan menjaga harga jual di level keekonomiannya sehingga tantangan pengendalian inflasi khususnya untuk kelompok bahan pangan kian berat nantinya. (ram)