Rekomendasi Buah yang Aman Bagi Penderita Asam Lambung

fokusmedan : Gangguan asam lambung adalah istilah besar yang memayungi berbagai penyakit pencernaan terkait produksi cairan asam. Beberapa contohnya yang paling umum adalah gastritis dan GERD yang sama-sama menimbulkan maag.

Maag itu sendiri merupakan sekumpulan gejala yang meliputi perut mual, mulas, kembung, dan panas di dada hingga tenggorokan (heartburn). Salah satu kiat untuk mencegah maag dan asam lambung naik adalah memerhatikan pilihan makanan, yang termasuk buah.

Buah yang baik untuk asam lambung
Asam lambung diproduksi tubuh untuk membantu pencernaan sekaligus mencegah infeksi bakteri pada saluran pencernaan. Sayangnya, produksinya bisa berlebihan oleh berbagai faktor, paling sering pada orang yang memiliki gastritis atau GERD yang ditandai dengan munculnya gejala maag.

Gejala maag sangat umum terjadi pada orang yang sering menunda makan atau tidur setelah makan. Apalagi pada orang yang memiliki masalah asam lambung, seperti gejalanya dapat kumat kapan saja.

Itu kenapa orang yang memiliki masalah asam lambung perlu menjaga asupan makanannya, termasuk buah, untuk mencegah kekambuhan gejala.

Beberapa buah yang aman dikonsumsi oleh orang yang masalah asam lambung mengutip Halodoc, Minggu (8/11/2020) antara lain:

1. Pisang
Pisang merupakan buah pilihan untuk orang yang memiliki asam lambung tidak stabil. Disebut aman karena tingkat keasaman buah pisang tergolong rendah, yakni dengan kadar pH sekitar 4,5 hingga 5,2.

Itu sebabnya, dengan makan buah pisang dipercaya dapat membantu menetralisir asam lambung sekaligus meringankan gejala maag.

Buah yang warna kuning ini juga kaya akan kandungan kalium di dalamnya. Selain iu, tekstur halus dan gampang lumat yang dimiliki oleh pisang juga mampu membantu memulihkan gejala maag.

Pisang yang telah ditelan dan masuk ke dalam kerongkongan tersebut, dapat membentuk lapisan pelindung bagi kerongkongan. Hal ini bertujuan untuk mencegah kemungkinan terjadinya iritasi akibat naiknya asam lambung.

Terlebih karena kandungan serat pada buah ini cukup tinggi, sehingga bermanfaat untuk mencegah munculnya masalah pencernaan pada penderita asam lambung.

2. Apel
Buah apel termasuk satu dari beberapa buah yang baik untuk dikonsumsi bagi pengidap asam lambung tinggi. Ini karena selain kaya akan kandungan seratnya, buah apel ini juga merupakan sumber kalsium, magnesium, serta kalium yang baik.

Kesemua zat gizi tersebut ternyata berpotensi untuk membantu meredakan gejala maag yang muncul. Namun, penting untuk memerhatikan jenis apel sebelum memakannya.

Pasalnya, tidak semua jenis buah apel aman untuk penderita asam lambung tinggi. Contohnya, apel dengan warna hijau yang biasanya memiliki rasa agak asam, sehingga dapat memicu munculnya gejala maag.

3. Melon
Mirip seperti buah pisang, buah melon juga memiliki kandungan basa yang cukup tinggi berkat mineral magnesium yang ada di dalamnya. Seperti yang mungkin sudah Anda tahu, magnesium merupakan salah satu kandungan utama penyusun obat pereda gejala maag.

Selain tidak akan menyebabkan peningkatan kadar asam lambung, buah melon juga dapat membantu memenuhi kebutuhan zat gizi tubuh.

Kandungan nutrisi dari buah yang aman untuk penderita asam lambung adalah 7,8 gram (gr) karbohidrat, 0,6 gr protein, 0,4 gr lemak, dan 1 gr serat. Asupan beraneka ragam mineral dan vitamin juga turut melengkapi nutrisi di dalam buah melon.

4. Pepaya
Normalnya, proses pemecahan protein menjadi asam amino melibatkan bantuan dari enzim pepsin. Namun, enzim pepsin biasanya hanya bisa bekerja aktif di suasana lingkungan yang asam.

Ketika Anda mengalami maag karena asam lambung tinggi, tentu kondisi tersebut tidak bisa dibiarkan. Pasalnya, lingkungan yang asam tersebut justru berisiko membuat lapisan usus, lambung, serta kerongkongan menjadi rusak.

Dalam kasus ini, untuk bisa memulihkan gejala maag akibat naiknya asam lambung, Anda bisa makan buah pepaya. Pepaya merupakan salah satu pilihan buah yang aman untuk Anda yang takut asam lambung kembali meningkat.

Ini karena buah pepaya punya kandungan enzim bernama papain di dalamnya. Papain ini merupakan enzim protease yang dihasilkan dari getah pada buah pepaya.

Fungsi papain di dalam sistem pencernaan yakni membantu untuk melancarkan kerjanya, sekaligus mempermudah proses pencernaan protein. Dengan begitu, protein pun akan jauh lebih gampang untuk dipecah menjadi bentuk terkecil berupa asam amino.

5. Kelapa
Air pada buah kelapa memiliki banyak mineral dan senyawa yang bersifat menenangkan sistem pencernaan dalam tubuh. Tentunya, hal ini sangat bermanfaat untuk menghilangkan radikal beracun dalam tubuh.

Air buah kelapa juga membantu mempertahankan suhu tubuh agar tetap normal dan menghambat peradangan di lambung. Untuk penderita asam lambung, baiknya konsumsi satu buah air kelapa setiap hari, dan lihat hasilnya dengan konsumsi rutin selama 2 minggu berturut-turut.

Buah yang harus dibatasi untuk pengidap gangguan asam lambung
Gejala maag yang kambuh tentu dapat mengganggu aktivitas. Namun, jangan jadikan ini alasan bagi penderita maag untuk tidak makan buah. Buah tetap penting dimasukkan dalam menu makan sehari-hari karena mengandung serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Di sisi lain, ada berbagai macam buah yang rasanya asam dan bila dimakan semakin mengiritasi lapisan lambung yang sudah meradang.

Beberapa buah yang sebaiknya dihindari untuk orang yang punya maag, seperti:

1. Tomat
Bagi Anda penggemar buah tomat tapi memiliki kendala dengan asam lambung yang gampang naik, sebaiknya batasi konsumsinya. Bukan tanpa alasan. Ini karena buah tomat memiliki kandungan asam sitrat dan asam malat di dalamnya.

Di mana kedua zat tersebut dapat memicu asam lambung naik, yang akhirnya menimbulkan gejala maag. Begini, ketika Anda makan terlalu banyak buah tomat, baik yang masih berbentuk utuh atau diolah menjadi jus, kandungan asamnya akan berpengaruh pada sistem pencernaan.

Asam tersebut kemudian akan naik ke kerongkongan, sehingga timbullah berbagai gejala maag yang membuat tubuh tidak nyaman. Efeknya ini membuat buah tomat menjadi salah satu pantangan untuk penderita asam lambung.

2. Buah-buahan citrus
Jeruk, lemon, jeruk nipis, serta jeruk bali adalah beberapa macam buah-buahan yang termasuk dalam kelompok buah citrus. Tak heran, kesemua jenis buah-buahan tersebut memiliki kemiripan karena rasanya yang agak kecut dan asam.

Beberapa orang memang berpendapat bahwa jeruk nipis, yang notabene kelompok buah-buahan citrus, bisa membantu mengurangi batuk. Akan tetapi, terlalu banyak mengonsumsi buah-buahan tersebut bisa merangsang kenaikan asam lambung ke dada dan tenggorokan.

Untuk lebih memastikannya, sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam The Korean Journal of Gastroenterology tahun 2010 meneliti hal serupa. Dalam penelitian tersebut, sebanyak 67 persen dari sekitar 382 orang mengeluhkan munculnya rasa terbakar pada dada yang merupakan salah satu gejala maag.

Kondisi tersebut timbul setelah mereka mengonsumsi buah jeruk. Hal tersebut disebabkan oleh kandungan asam yang ada di dalam buah-buahan citrus berisiko menimbulkan kenaikan asam lambung.

Jadi, bisa disimpulkan bahwa konsumsi berbagai buah citrus sebaiknya dibatasi untuk Anda yang memiliki asam lambung tinggi.(ng)